16 Novembre 2014
World Cheese Awards: medaglie d’oro al Parmigiano Reggiano

Ben 21 medaglie e un Supergold per la Nazionale del Parmigiano Reggiano presente alla più grande concorso al mondo di formaggi. Due medaglie d'oro per due aziende Campagna Amica: Grana d'Oro e Fattoria Fiori.
Presenti 3000 formaggi provenienti da 33 paesi, dall’Australia agli Usa, dal Sud Africa al Nord Europa, giudicati da oltre 250 giurati. 
Il Parmigiano Reggiano è risultato così il formaggio Dop più premiato dell’intero concorso con 7 ori, 7 argenti, 7 bronzi e il Supergold. "Una grandissima soddisfazione, testimoniata dalla gioia di una nutrita delegazione di produttori dal comprensorio, saliti nella capitale inglese per vivere questo momento” spiega Gabriele Arlotti, ideatore del gruppo di caseifici pluripremiati.
Bath Blue, tipico erborinato del Regno Unito, è stato premiato quale vincitore assoluto dell’edizione 2014 che, comunque, ha visto il campione delle vacche rosse della Nazionale del Parmigiano Reggiano dell’Azienda Agricola Granadoro di Cavriago, giungere tra i selezionati migliori del mondo, con il riconoscimento di “Supergold”.

Di seguito il dettaglio delle medaglie conquistate dai caseifici reggiani:
Categoria oltre i 24 mesi:
Medaglie d’Oro per l’Azienda Agricola Grana d’Oro (Cavriago RE), che è risultata altresì tra i Supergold della manifestazione, portando il Parmigiano Reggiano in finalissima; Fattoria Fiori (Vetto, RE) e Nuova (Bibbiano, RE).
Medaglie d’Argento per Cavola (Toano, RE) e Del Parco (Ramiseto, RE).
Medaglie di Bronzo per Castellazzo (Campagnola, RE), Cavola (Toano, RE), San Girolamo (Guastalla, RE), San Giorgio (Casina, RE).

Categoria sotto i 24 mesi:
Medaglia di Bronzo
per il caseifici Cavola (Toano, RE).

La Nazionale del Parmigiano Reggiano 2014/2015 è risultata complessivamente composta da 21 caseifici: 5 di Parma (Cooperativa Casearia Agrinascente, Caseificio Sociale Coduro, Latteria Sociale Costa di Bazzano, Società Agricola Giansanti, Caseificio Sociale di Urzano), 3 di Modena e provincia (Caseificio Dismano, Caseificio Sociale Nuovo Malandrone, Punto Latte), 2 di Bologna e provincia (Caseificio Sociale Fior di Latte, Caseificio Sociale di Querciola), 11 di Reggio Emilia e provincia (Caseificio Sociale Allegro, Caseificio Sociale Castellazzo, Caseificio Sociale Cavola, Caseificio Sociale del Parco, Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo, Latteria Sociale Migliara, Latteria Sociale Moderna, Latteria Sociale Nuova, Latteria Sociale San Giorgio, Latteria Sociale San Girolamo, Azienda Agricola Grana d’Oro).

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