15 Agosto 2011
FERRAGOSTO: PICNIC ALL’APERTO PER 1 ITALIANO SU 3

Un italiano su tre non rinuncia al tradizionale picnic in spiaggia, nelle pinete, nei parchi o in campagna del giorno di ferragosto. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che tra i piatti piu’ gettonati insieme alla classica grigliata di carne o di pesce si segnalano la pasta al forno, l’insalata di riso, le frittate, le torte rustiche, la caponata di melanzane e la peperonata, ma anche la piu’ tipica panzanella. Con l’estate 2011 infatti - sottolinea la Coldiretti - si assiste al ritorno di una tradizione molto apprezzata nel passato con numerosi italiani che hanno deciso di pranzare fuori casa portandosi cibi già preparati o allestendo le grigliate sul posto. L'Italia secondo la Coldiretti puo' contare su 871 parchi e aree protette che coprono il 10 per cento del territorio nazionale che rappresentano la sede naturale dei picnic di ferragosto per gli appassionati della natura, dello sport, escursionismo, birdwatching o semplicemente del riposo all'aria aperta sul prato. Peraltro molte delle diciannovemila aziende agrituristiche italiane secondo Terranostra si sono attrezzate con l'offerta di alloggio e  di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama questo tipo di vacanza. In molti però  - conclude la Coldiretti - senza perdere il piacere del contatto con la natura hanno invece preferito le golosità offerte dalle tavole imbandite negli agriturismi per approfittare dei menu' tipici di ferragosto delle diverse regioni.

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