È stato pubblicato l’8 febbraio scorso, il “DECRETO SANZIONI” relativo ad informazioni ai consumatori, etichettatura inclusa, in Gazzetta Ufficiale.
Le nuove norme entreranno in vigore il 9 maggio 2018 (90 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta), con entità delle sanzioni decisamente aumentate, che potranno essere dimezzate per le piccole imprese.
Responsabile delle sanzioni sarà l’ICQRF, si presume con ruolo non residuale delle ASL soprattutto laddove le informazioni in etichetta svolgano funzione sanitaria, come nel caso di rintracciabilità degli operatori e dei lotti, o riferimenti agli allergeni o ancora, al termine di conservazione-data di scadenza.
Il decreto ha inoltre provveduto a sanzionare anche le pratiche leali di informazione, fattispecie prima non contenuta a livello normativo italiano, con attenzione nuova da prestare a tutte le informazioni volontarie di stampo promozionale (“naturale”, “artigianale”, “senza conservanti e coloranti”, etc) che spesso campeggiano sulle etichette dei nostri associati a titolo di legittimo vanto, ma da verificare puntualmente.
In caso di dubbi al riguardo è possibile rivolgersi all’Ufficio Sicurezza alimentare di Coldiretti per una prima consulenza.
Sui temi della sicurezza alimentare sono in programma gli incontri del 20 febbraio ore 20.30 presso Sala Baracchi di Novellara e del 5 marzo a Reggio Emilia ore 9.00 presso la sede di Coldiretti.