L’Ispettorato centrale repressione frodi (ICQRF) ha pubblicato un vademecum destinato alle aziende e agli operatori vitivinicoli relativo agli adempimenti e novità della campagna 2019/2020.
Sarà possibile inviare le comunicazioni e le dichiarazioni preventive all’Icqrf direttamente dal programma del registro telematico sul SIAN.
I trasporti per le uve da tavola devono essere seguiti dal documento di accompagnamento vitivinicolo, mentre le uve da vino, anche nel caso di compravendita, non richiedono tale documento se il trasporto avviene entro i 70 chilometri.
Da aprile 2018 il documento di accompagnamento dei prodotti vitivinicolo (Mvv) può essere emesso in formato elettronico. Per questa vendemmia sono riconosciuti comunque tutti i documenti in uso.
Sono esonerati dalla tenuta del Registro di cantina telematico i titolari di stabilimenti enologici con una produzione annua inferiore a 50 ettolitri con attività di vendita diretta o ristorazione che sono tenuti solo alla presentazione della dichiarazione di produzione e giacenza.
Il periodo vendemmiale e delle fermentazioni e rifermentazioni è fissato dal 1° agosto al 31 dicembre, a eccezione dei prodotti Dop e Igp, delle fermentazioni in bottiglia o autoclave per i vini spumanti e frizzanti e per vini passiti senza Ig individuati da un decreto ad hoc del Mipaaft.
Per le operazioni di arricchimento le dichiarazioni non possono andare oltre il 31 dicembre.
Confermato l’obbligo della tenuta dei registri delle sostanze zuccherine solo in modalità cartacea per gli utilizzatori.
Ribadite le norme per i vini biologici e le indicazioni sull’etichettatura relativa agli allergeni.
Link al vademecum completo redatto da Icqrf.