CIBUS 2018 APPREZZAMENTI E SUCCESSO PER LA COMPAGNIA DELLA SPERGOLA

Coldiretti Reggio Emilia: ottimi presupposti per continuare sulla strada di valorizzazione intraprese dalla ‘Compagna della Spergola’

Viticoltori e vinificatori insieme hanno portato un antico vitigno ritrovato a Cibus 2018 ed il risultato è stato superiore alle aspettative.
La Compagnia della Spergola, che ha saputo unire i produttori di Spergola e le amministrazioni comunali del territorio coinvolto e raccogliere attorno a se i professionisti dell’Associazione Italiana Sommelier e tutti gli appassionati, ha debuttato anche all’importante Salone internazionale di alimentazione all’interno dello spazio che Coldiretti Emilia Romagna riservato ai propri produttori.
Dopo aver presentato di recente due importanti indagini di mercato condotte in collaborazione con l’Università di Modena e Reggio la Compagnia della Spergola è lanciata alla conquista di nuovi mercati, nazionali e stranieri, forte del successo di pubblico ricevuto nei primi giorni di presenza al Cibus.
«Ottimo lavoro sta venendo avanti da parte della Compagnia della Spergola – commentano i vertici della Coldiretti reggiana Vitangelo Tizzano e Assuero Zampini. La presenza presso il nostro spazio a Cibus è stato un successo sia per contatti commerciali sia di pubblico. La promozione di questo vitigno ritrovato è un’opportunità irrinunciabile per i produttori e per il territorio e ci troverà sempre in prima linea per sostenerla». Oggi brindisi alla Spergola presso lo spazio di Coldiretti Emilia Romagna con Edoardo Raspelli.