Coldiretti e Campagna Amica tornano a “Buongiorno Reggio”
Salute, tradizione, risparmio, cucina ogni martedì con i prodotti dell’agricoltura reggiana
Da domani martedì 8 ottobre Campagna Amica e Coldiretti tornano a parlare di cibo e agricoltura in tv. Ogni martedì mattina dalle 8.30 alle 11.30 su Telereggio nella rubrica di Buongiorno Reggio, condotta da Stefania Bondavalli.
La trasmissione, rigorosamente in diretta con la possibilità di intervenire telefonicamente da parte del pubblico per porre domande agli ospiti, si occuperà di cibo, con l’attenzione alla produzione agricola e locale.
Un cuoco sarà accompagnato da un produttore e da un esperto ed insieme racconteranno il prodotto principe scelto per l’occasione, secondo la stagione, il tema scelto e le richieste del pubblico.
Le puntate si articoleranno attraverso quattro argomenti che andranno dalla scuola cucina con Campagna Amica La Bottega, in cui si affronteranno preparazioni meno usuali nelle cucine reggiane, come ad esempio i legumi, alla cucina della tradizione in cui una “resdora” recupererà i piatti della nostra tradizione e il produttore ne racconterà le peculiarità come ad esempio i mille modi per fare l’erbazzone reggiano caratterizzato sempre dalla verde foglia della bietola reggiana.
Novità di quest’anno sono la cucina della salute, in cui si incontreranno ad esempio, gli alimenti della nostra agricoltura naturalmente privi di glutine, e la cucina del risparmio, in cui i prodotti semplici della nostra agricoltura diventano pasti gustosi ed economici.
Sintonizzatevi dunque tutti su Telereggio ogni martedì mattina dalle 8.30 e gustatevi Campagna Amica ospite con tanti argomenti e alimenti a ‘Buongiorno Reggio’. La trasmissione sarà mandata in replica ogni martedì dalle 17.30.