COLDIRETTI A CASA E TAVOLA 2011
Coldiretti Reggio Emilia e Campagna Amica saranno presenti a Casa e Tavola 2011. Dal 1 al 9 di ottobre i consumatori potranno trovare gli agriturismi e le aziende agricole in vendita diretta con prodotti freschi e di stagione al Pad. B - Stand n. 9 - 10 - 11.
La cultura del kmzero:
La grande rete dei punti Campagna Amica
Perché scegliere prodotti a chilometro zero, ovvero locali? Compriamo e mangiamo quotidianamente cibi che provengono da tutte le parti del mondo convinti che arrivino dal nostro territorio, sviati da immagini e da poca chiarezza delle etichette. La maggioranza dei prodotti disponibili sul mercato narrano di antiche tradizioni e del saper fare italiano ma in realtà sono il frutto di un organizzato e globalizzato sistema di produzione agroalimentare e di distribuzione. Per fortuna non tutto va in questa direzione.
Inizialmente promossa per i vantaggi che offriva nel ridurre l’inquinamento conseguente alla lunghezza dei trasporti, la cultura del kmzero che assume oggi valori sociali, economici e morali, grazie all’impegno costante di Coldiretti si è concretizzata nella grande rete dei punti a marchio Campagna Amica. Una rete di imprese agricole in vendita diretta, parte integrante del progetto di filiera agricola tutta italiana che Coldiretti si è candidata sin da subito a costruire denunciando le speculazioni e i furti economici e d’identità per la salvaguardia e il successo delle produzioni locali sul mercato.
“In un’epoca di forte globalizzazione economica si è riusciti a consolidare un vero e proprio progetto politico ed economico con la creazione di un’insieme di imprese consapevoli ed entusiaste che hanno sposato i valori di Coldiretti e Campagna Amica, – commenta il presidente della Coldiretti reggiana Marino Zani. – Queste imprese attraverso la vendita diretta sono strumenti di comunicazione e condivisione con la società capaci anche di riaprire nuove prospettive imprenditoriali per il tessuto agricolo del nostro territorio.
Coldiretti, anche quest’anno presente con un proprio spazio espositivo all’ormai tradizionale appuntamento di Casa & Tavola, presenterà i testimonial del vero prodotto agricolo italiano, ma anche i promotori delle campagne che fanno del nostro territorio provinciale e regionale un patrimonio enogastronomico da tutelare e valorizzare, nei quali riscoprire prodotti genuini che nel 2010 la rete dei punti a marchio Campagna Amica ha fatto apprezzare a più di otto milioni di cittadini.
“I produttori di Campagna Amica che scommettono sul proprio territorio, investono ed innovano la propria impresa e che si impegnano ogni giorno a creare stabilità nel sistema alimentare – continua Zani - sono un esempio di ciò che il progetto agricolo di Coldiretti per una filiera tutta italiana vuole portare avanti: restituire valore economico direttamente alle aziende agricole e offrire garanzie e sicurezze al consumatore sotto il comune denominatore della qualità delle produzioni, etichettatura, tipicità del prodotto, attenzione all’ambiente e alla salute dei consumatori ”.
