Apre mercoledì 28 ottobre l’Oasi Campagna Amica, il farmers market serale di Reggio Emilia: una nuova possibilità di acquistare prodotti tipici a km 0 provenienti dalle campagne limitrofe.
“L’idea del farmer market serale – commenta il direttore di Coldiretti Giovanni Pasquali - è nata per offrire alle persone che escono dal lavoro la possibilità di trovare comodamente sulla strada del ritorno,in un luogo facilmente raggiungibile e con ampio parcheggio, i prodotti dei nostri agricoltori. La comodità offre anche la possibilità di rifornimenti di prodotti pesanti o in grande quantità. Una cassa di vino o una cassetta di mele comodamente caricate nel baule della macchina possono dare la possibilità ad una famiglia di consumare prodotti di qualità e locali, con sapori veri, senza spendere troppo”.
Acquisti in doppia garanzia dunque: dei coltivatori, che una volta alla settimana saranno a vendere il proprio raccolto e le proprie produzioni, e di Coldiretti, che si impegna in prima persona a garantirli con il proprio marchio.
Frutta e verdura, latte, Parmigiano Reggiano, vino, miele e confetture: una panoramica completa di quello che il territorio di Reggio può offrire.
“Sono convinto - commenta il presidente Marino Zani - che al mondo agricolo ed ai consumatori potrà essere utile questa opportunità in più, che arricchisce il possibile ventaglio delle scelte di acquisto, non entrando in concorrenza con le altre soluzioni già avviate”.
Valorizzare la filiera tutta italiana e tutta reggiana e promuovere la riconoscibilità del prodotto. Sui banchi dei produttori ci saranno alimenti appena colti, al giusto grado di maturazione, saporiti e profumati come raramente si trovano.
“È una questione di bontà, di genuinità e di freschezza - commenta Mauro Chiessi, produttore ortofrutticolo neo eletto presidente dell’associazione agrimercato che gestisce il mercato contadino – i prodotti infatti arriveranno, senza viaggi stressanti, freschi di giornata ed inoltre la certezza della loro produzione nelle vicinanze”.
“Vogliamo creare – continua il direttore Pasquali - a portata di mano, in un luogo in cui le famiglie trovino risposta alle giuste esigenze di genuinità, qualità, tracciabilità e origine nostrana, salvaguardando il rapporto qualità/prezzo, che di questi giorni non è cosa da poco”.