Tradizionalmente in Italia la vendemmia inizia con le uve bianche a fine agosto per proseguire a settembre con la raccolta delle uve rosse per concludersi ad ottobre o novembre con alcune uve speciali. Il gran caldo di questi giorni – commenta Coldiretti Reggio Emilia - ha anticipato l’inizio della vendemmia in tutte le aree d’Italia ed anche sui nostri Colli di Scandiano e Canossa i lavori di raccolta inizieranno già da questa settimana.
«Le stime sui tempi e sulla produzione saranno progressivamente definite nei prossimi giorni – commenta Simone Zarantonello, responsabile Coldiretti dell’area di Scandiano - perché molto dipenderà dall’andamento climatico dei giorni precedenti la raccolta. Gli agricoltori tengono monitorata la situazione costantemente poiché il processo di maturazione è accelerato per il gran caldo. Si confida in un prossimo abbassamento delle temperature e soprattutto in una escursione termica giornaliera in linea con la stagione che permetta all’acino la giusta maturazione per raccogliere l’uva nelle condizioni ottimali».
L’anticipo di raccolta già imminente riguarda principalmente le uve bianche dei colli scandianesi in particolare per la pregiata e autoctona Spergola per la quale si stima un calo di produzione in media del 20-30 % determinato sia dalle gelate tardive sia dal lungo periodo di caldo decisamente oltre le medie stagionali, ancora più in sofferenza la produzione per Malvasia aromatica e Sauvignon con cali stimati fino al 50%. Mentre il vino lo si attende con una buona qualità e sempre all'altezza.
«Sul calo della produzione – continua Zarantonello – ha influito decisamente anche la lunga siccità invernale. Anche dove è stato possibile irrigare il miglioramento è stato minimo poiché le piante hanno ricevuto beneficio solo per poche ore al giorno senza particolare efficacia per la produzione».
«Saranno comunque i prossimi giorni – conclude il responsabile di Coldiretti di Scandiano – a determinare una corretta valutazione dei tempi di raccolta e delle quantità, della qualità e delle condizioni delle uve. Se non ci saranno sorprese la partenza della prima vendemmia è prevista per i prossimi giorni».