Domenica 23 maggio ha inaugurato in via per Casalgrande 32 ad Arceto il primo Punto Vendita Campagna Amica dell’azienda agricola Ca’ Bianca. L’azienda apre le porte ai consumatori del punto vendita per formaggi e latticini freschi oltre al tradizionale Parmigiano Reggiano e latte crudo. I Punti Campagna Amica rispondono a un bisogno sempre più sentito dai consumatori. Le aziende che ne faranno parte hanno l’impegno di offrire solo prodotti agricoli italiani, senza intermediari, a km zero e filiera garantita, no OGM, freschi di stagione, e prodotti soprattutto direttamente da te. Ed è proprio l’impegno dei produttori agricoli aderenti che rende unica la rete nazionale dei Punti Campagna Amica!
Dopo l’impegno di Coldiretti per dar vita a mercati contadini che offrissero garanzie ai consumatori ora parte anche la campagna di certificazione dei punti vendita aziendali.
«Diventare un Punto Campagna Amica – commenta il presidente di Coldiretti Marino Zani - significa partecipare ad un grande cambiamento nel comportamento d’acquisto e alimentare dei consumatori reggiani, avere la forza di un’unica insegna, distinguerti dagli altri venditori agricoli acquisendo autorevolezza e riconoscibilità».
A Reggio Emilia la prima azienda certificata è l’azienda Ca’ Bianca, condotta dalla giovane famiglia Canepari, che già da qualche anno si è aperta al consumatore installando un distributore di latte crudo in azienda con ottimi risultati.
«L’apertura della nostra azienda zootecnica al pubblico ci ha dato da subito grandi soddisfazioni – commenta Debora Canepari cotitolare insieme al marito Massimo. Dopo qualche anno di vendita di latte crudo abbiamo deciso di creare un caseificio aziendale per trasformare il nostro latte in formaggi freschi. In seguito alla necessaria formazione ed agli adempimenti burocratici siamo finalmente riusciti a dare il via al nostro progetto proponendo formaggi freschi prodotti direttamente da noi».
L’inaugurazione si è svolta alla presenza delle autorità locali.
«È per noi una grande soddisfazione costatare che aziende agricole condotte da giovani abbia un senso imprenditoriale volo al futuro e soprattutto una grande attenzione alla qualità del loro prodotto ed al consumatore – commenta il direttore di Coldiretti Giovanni Pasquali. L’inaugurazione di domani è duplice perché si inaugura un nuovo punto vendita aziendale ed il primo punto Campagna Amica in provincia ed in regione. La campagna di Coldiretti appena aperta di certificazione dei “negozi contadini” vuole essere un’ulteriore prova di sicurezza e garanzia per i consumatori».